Montevideo, Uruguay, 20 Augusto 2008

Como Estas?

De retour sur la route pour un court séjour de une semaine en Uruguay. Premier voyage depuis janvier sauf un court séjour en Californie.

Arrivé le dimanche en fin de journée juste à temps sur une promenade le long du parc longeant la mer.

Première constatation, tout le monde semble aprécier un breuvage encore inconnu pour moi qu'ils filtrent sur place dans des tasses d'ou émerge un bec. Ça ressemble vraiment à l'activité sociale nationale et cela se déguste entre copains, entre copines, en groupe ou en couple... selon votre humeur.... remarquez que dans tout les cas on partage une même tasse.....

Premier contact avec le Matte. Un breuvage très répandu (c'est le moins que l'on puisse dire) à Montevidéo et dans tout le Brésil et l'Uruguay. Le lendemain j'ai l'occasion de goûter à ce breuvage qui est aussi répandu dans les bureaux que dans les cafés et pub. C'est une infusion d'une plante appelé Yerba et qui ne pousse qu'au Brésil. Elle est séché et réduit en poudre avant l'infusion. Ça a un goût de thé extrèmement concentré..... pas complètement conquis mais ça vaut le coup d'essayer.

Pour le reste.. c'est une très mauvaise idée de quitter le court été québecois pour aller faire un tour en plein hiver sud américain...... dans la grisaille et le vent depuis le début de la semaine.... Vamos... les petits restos sympathiques de la capitale chasseront bien tout ça.

Hasta Luego,

4m16???????

Un petit billet ce matin.... pas trop dans les ordinateurs ces jours-ci en dehors du bureau...

Pas de voyage en vue. Des contraintes familiales et professionnelles m'ont obligé à annuler les voyages prévus en février et mars. Donc pas d'Uruguay cette semaine et aucun autre déplacement confirmé.....

Donc je profite de ce moment de calme pour regarder la neige tomber. Hier soir, la dernière tempète nous a laissé sa contribution pour porter à 4m16 mètres la couche de neige reçue. Il faut déneiger la toiture et les accès régulièrement et mon livingueroume ressemble de plus en plus au Titanic avant l'impact.



Ca ne donne pas grand chose de combattre le climat... Il faut s'adapter... et dans ce cas-ci, ça veut dire utiliser les moyens de déplacement adapté à la neige. Les raquettes et mocassins sont encore la meilleure façon de sortir en forêt quand on a une telle couche de neige folle. Bien sûr, ça se fait maintenant en Aluminium et matériaux composites, mais je suis resté attaché aux méthodes de fabrications traditionnelles. Ces raquettes et mocassins ont été fabriqués par les amérindiens du village Huron de Wendake un peu au nord de Québec.

Destination, la rivière du Bras du Nord à une soixantaine de km. Des nouveaux sentiers ont été ouverts dans ce territoire et il est posible semble t-il de louer un chalet de bois rond sur la cîme d'une montagne.....

Le but: Le haut de la montagne et la visite du chalet en question. La montée est abrupte et je mets un bon 3h avant de parvenir au chalet en question. Pas âme qui vive ce matin dans les sentiers.

Le chalet a été construit avec du bois rond coupés sur place, selon la méthode traditionnelle. Il est assez spacieux et peut recevoir une dizaine de personnes. Un poële et du petit bois sont disponible et je m'installe pour l'heure du dîner (déjeuner). Le livre des visiteurs m'apprend qu'un groupe a dormi au chalet et sont repartis de bonne heure vers la chute Delaney plus au nord, un bon 16km de marche.

D'autres promeneurs se joignent à moi une heure plus tard. L'endroit est peu fréquenté. Au total, dans ma journée de promenade je ne verrai pas plus de 10 personnes.

Le soleil tombe rapidement, il est temps de rentrer. Cette fois-ci, la pente m'aide et la descente est un mélange de glisse et de marche.

Belle journée.

Musique d'Alexis Murdoch...... pas de grand message complexe.... Respirez...!!!

Hanoi - les trouvailles

Les choses intéressantes de ce voyage à Hanoi...

Le petit resto chouette du voyage: Le Chim Sao..... ou l'Oiseau Siffleur.. Pourquoi? Peut être le fait de manger sur le plancher sur de petites tables basses... Ou l'ambiance avec la salle remplie où les discussions vont bon train ..... Ou les serveuses qui vont pieds nus.... Ou l'odeur des "hot pots" ces petits brûleurs et casseroles où l'on fait cuire son repas....



La coutume typique du voyage: Le culte aux ancêtres. A chaque année à l'anniversaire du décès des ancètres (généralement jusqu'à 3 générations) un repas est organisé pour rendre hommage à ceux-ci. Le premier plat du repas ne peux être goûté que par le cuisinier/cuisinière avant le repas et une portion du plat est déposée sur l'autel des ancètres qui est souvent installé dans la pièce principale des appartements. On va aussi au temple le 15 ième jour du mois lunaire pour prier et ensuite brûler de l'argent.... (argent factice bien sur.... restons pratique....). Comme ces deux jeunes femmes dans la rue.



Le plat découverte du voyage: Le poulet noir (Black Chicken). Un poulet.. ben .... il est noir.. la peau, la chair et les os sont tous noir.... Apparemment une spécialité...



La musique ne semble pas avoir grand rapport avec le Vietnam... et pourtant, c'est celle choisie par le réalisateur Tran Anh Hung pour une scène de son film "À la verticale de l'été". Une scène ou le frère et la soeur se réveillent et commencent leur matinée dans un grande pièce d'un appartement de Hanoï. Scène avec une ambiance très intime et douce .... comme le film entier d'ailleurs. A voir...

Hanoi

Ouf.... terminé la semaine un peu tordue à Hanoï....

Enfin une fin de soirée pour respirer un peu... mes collègues d'une semaine se sont éparpillés vers Séoul, Ho Chi Minh ou Tokyo .... un peu d'air frais me fera du bien.... En passant, je vous ai déjà dit que j'avais un mal fou à me rappeler les noms des Japonais? J'ai un espèce de blocage mental congénital qui fait que ça ne passe pas... mais alors là pas du tout. La seule façon que j'ai trouvé pour m'en sortir est d'inventer des petites phrases mnémoniques pour m'aiguiller .... Ainsi, un monsieur Katayama devient "Katastrophe avec sa Yamaha", un autre prénommé Hidefumi devient "idée de fourmi" et ainsi de suite... Ça ne fait pas très sérieux mais ça aide à ne pas perdre la façe (indignation ultime) devant ces dignes fils du soleil levant.... et d'autre part ça met de bonne humeur le matin...

Le resto du repas d'adieu est une vielle connaissance.... Le Cyclo se situe dans le quartier des 36 guildes, le centre de la ville, grouillant d'animation jour et nuit.... Il est assez sympa.... On devine vite ou le propriétaire a pris son inspiration pour le nom de l'établissement....





Ensuite, longue marche dans les ruelles pour regarder, écouter et respirer cette ville qui ne semble jamais apaiser son rythme..... Tentative de session photo de nuit avec un appareil pas du tout prévu pour cela .... Du zigonnage comme on dit en bon Québecois (Bidouillage pour les outre-Atlantique). J'essai de capturer un de ces petits restaurants de trottoir sans utiliser de flash (garder les couleurs naturelle), avec le zoom au maximum et à travers une rue ou la circulation incessante ne laisse pas beaucoup d'ouverture pour la pose .... Le temps d'exposition est beaucoup trop long et ce que j'ai pu obtenir de mieux est ceci...... on voit bien les traces du passage d'un camion durant l'exposition.... Par contre la tenancière a été très coopérative sans le savoir et n'a pas bronché..... Un de ces jours... il faudra que j'achète un bon appareil...... (et des cours seraient peut être pas à négliger).... Mais bon... ça ressemble à cela dans les petites ruelles... La musique : Water de Feist... je sais pas pourquoi mais çette musique semble avoir été composée pour marcher sans but dans les ruelles sombres la nuit .....


Samedi matin, longue promenade au hasard dans les petits quartier du sud-ouest ... loin du centre ville... une façon comme une autre de découvrir la ville.... temps grisonnant et frais depuis lundi .... quelques minutes dans une pagode au coin d'une rue ou se déroule une petite cérémonie... meubles ancien...


Déjeuner avec Tienan au Quan an Ngon... un restaurant très populaire chez les jeunes... une ancienne résidence du temps de la colonnie avec une cours intérieure très agréable et une cuisine à ciel ouvert...



Quelques jours encore avant le retour....